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Asegurando el futuro de la comida…

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Imagen 7

Os dejo con este breve pero interesantisimo video del Ministerio de Agricultura Japonés en el que se relata de forma muy amena y divertida lo insostenible de nuestros hábitos de consumo alimenticio y como esto es un problema que nos afecta tanto localmente (a nuestros cuerpos, nuestras comunidades…) como globalmente (importación-exportación, dependencia alimenticia…). El video lo explica con el ejemplo japonés pero es extrapolable a muchos otros países. Aunque el video rezume cierto nacionalismo/proteccionismo, no quita que la explicación de la problemática esté bien planteada. continue reading